登录
免费注册
询盘篮(0)
发布信息
简体
繁體
厦门市集美区隆顺鑫机械设备维护部
4
th
首 页
公司介绍
产品展示
视频信息
联系方式
在线询盘
产品展示
(49)
棒香机
(11)
线香机
(7)
塔粒机
(9)
淋香机
(5)
盘香机
(6)
研磨机
(3)
筛粉机
(2)
搅拌机
(2)
烫金机
(1)
代加工各种香类
(3)
视频信息
公司新闻
技术支持
制香前景
诚信报告
企业身份认证
产品索引
在线服务
客服:
您正在浏览:
首页
技术支持
制香调配制香的原料
搜索:
制香调配制香的原料
制香调配制香的原料
要想制做出好的香,原料的配备是很重要的,其中在制作香的原料时,淀粉粘合剂是非常重要的原料。将350份水投入淀粉中,并加盐酸,加热*70-5℃,在搅拌下保持30分钟,*溶液呈淡黄色为止。用浓度为10%苛性钠溶液进行中和*pH值为7~7.5,以终止酸的水解,达到完全糊化的程度,同时破坏淀粉分子,使其降低粘度,使溶液具有流动性。在糊化好的制品中,放入事先用40℃水溶解的硼砂和苯甲酸钠溶液,这样即可增粘合力并可达到防腐作用。香鼎制香机厂家提示大家,还需要注意的就是香精的使用,香精品种繁多,运用办法也很凌乱,但以下运用原则有必要遵循。要运用肯定能溶解的香精;要按不高于1‰~2‰的比例添加,只要在独特情况下才容许添加;要避免与高浓度的糖液或酸性溶液混用;肯定要根据食物的类型和香精本身的不同性味加以选择;要严峻掌握好添加时的水温,水溶性香精加热不得高于70度,油溶性香精不得高于120度。这样制作出来的香在质量方面才是做好的,才能得到客户的信赖。
上一篇:什么是倒流香塔粒机呢?
下一篇:制香机车间应注意的防火要求
友情链接
|
网站地图
|
XML
|
移动版
网站二维码